Aktuelles

Auf dieser Seite versorgen wir Sie mit Informationen zu „Station Ernährung - Vollwertige Verpflegung in Krankenhäusern und Rehakliniken".

14.08.2015 Pressemitteilung,
Termin extern

IN FORM-Symposium zu Demenz in Berlin

Bundesweit leben rund 1,6 Millionen Menschen mit einer Demenz. Ihre Versorgung ist für Fachkräfte in Pflegeeinrichtungen, in der Beratung, aber auch für pflegende Angehörige eine große Herausforderung, da sich die Krankheit in...
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05.08.2015 Neuer Beitrag
Wassermelone mit angeschnittenem Stück

Die Melone – das vielseitige Fruchtgemüse

Die Melone ist mit rund 360.000 Tonnen Einfuhranteil eine der beliebtesten Früchte der Deutschen. Streng genommen gehört sie aber nicht zur Gattung des Obstes, sondern ist ein Fruchtgemüse aus der Familie der Kürbisgewächse und...
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16.07.2015 Pressemitteilung

Bei Som­mer­hit­ze ver­der­ben Le­bens­mit­tel schnel­ler

DGE gibt Tipps zum Schutz vor Le­bens­mit­tel­in­fek­tio­nen
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30.06.2015 Pressemitteilung
Wasserglas

Bei großer Hitze: Ausreichend Flüssigkeit für Senioren

Alte Menschen müssen mehr auf ihren Flüssigkeitshaushalt achten als jüngere, denn mit dem Alter steigt die Gefahr eines Wassermangels.
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30.06.2015 Pressemitteilung
Cover

Neuauflage Leitlinie Fett kompakt der DGE

Fettqualität und -menge entscheidend für Prävention
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29.06.2015 Neuer Beitrag

Gute Hygienepraxis, HACCP & Co

Sie haben Fragen "Rund um die Gesetze"? In unserer gleichnamigen Rubrik finden Sie umfangreiche und aktuelle Informationen zum Thema Hygiene, die für die Gemeinschaftsverpflegung relevant sind.
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09.06.2015 Termin extern
Der Demografiekongress

Der Demografiekongress 2015

Vom 03.09. bis 04.09.2015 wird auf dem Demografiekongress in Berlin über eine erfolgreiche Gestaltung des demografischen Wandels diskutiert.
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