Aus Nord- und Süd-, aus West- und Ostdeutschland stammen 13 neue Logopartner, die die DGE für ihr vollwertiges Verpflegungsangebot am 3. März 2016 auszeichnete. Zu ihren Tischgästen zählen Kinder, Jugendliche, Erwerbstätige sowie...
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Aktuelle und zukunftsweisende Themen, wie 3-D-Druck von Lebensmitteln, Demenz als Ernährungsrisiko, Biografiearbeit, Systeme zur Wäschehygiene bietet – innovativ präsentiert – die ALTENPFLEGE Connect „Verpflegung und...
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Die Stellungnahme der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) fasst evidenz­basierte Erkenntnisse zum Zusammenhang zwischen der Zufuhr von Speisesalz und der Prävention ernährungsmitbedingter Krankheiten zusammen.
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Am 10. März 2016 veranstaltet das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Würzburg eine Fachtagung für Fach- und Führungskräfte der Gemeinschaftsverpflegung in Unterfranken.
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In Kooperation mit dem DAAB findet am 19. Mai 2016 das Seminar zur Umsetzung der Lebensmittelinformations-Verordnung in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in Bonn statt
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Zum 90. mal öffnet die Leitmesse für die Außer-Haus-Verpflegung ihre Tore in den Hamburger Messehallen. Sie finden uns vom 11.- 16. März am Stand 501 in Halle A1 für Fragen und zum persönlichen Fachgespräch.
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Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und aid infodienst übersetzen das Merkblatt zu Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln in weitere Sprachen.
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