Online-Speisenplancheck Station Ernährung

Der Online-Speiseplancheck bietet Ihnen eine grobe Orientierung, in wieweit der von Ihnen eingetragene Speiseplan die Kriterien des „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kliniken" erfüllt. Bitte beachten Sie: eine exakte Bewertung des Speiseplans ist durch das Online-Tool nicht möglich. Der Check ist so aufgebaut, dass der Speiseplan einer Verpflegungswoche (7 Tage Vollverpflegung) im Hinblick auf die Anforderungen des DGE-Qualitätsstandards überprüft wird. Um den Online-Speiseplancheck anwenderfreundlich zu gestalten, ist er beispielhaft für eine Verpflegungswoche ausgelegt.  Die Anforderungen beziehen sich jedoch auf 6-Wochen-Speisepläne. Weitere Informationen zu den zugrundeliegenden Kriterien des DGE-Qualitätsstandards und wie die Lebensmittel im Speiseplancheck zu zählen sind, finden sich hier: Zählweise Online-Speiseplancheck. Eine ausführliche Anleitung zur Bedienung des Checks können Sie als PDF-Dokument einsehen: Anleitung Online-Speiseplancheck.

Sie können Ihren Speiseplan nachstellen, indem Sie die Lebensmittel-Icons für die einzelnen Mahlzeiten in die entsprechenden Mahlzeitenfelder ziehen.  Wenn Sie mit der Maus über die Icons fahren, wird Ihnen der Name der jeweiligen Lebensmittelgruppe angezeigt. Wenn das Icon in das jeweilige Feld gezogen wird, erscheinen Fragen zu der Lebensmittelgruppe, die es zu beantworten gilt. Falls ein Icon wieder aus einem Feld entfernt werden soll, kann es einfach zurück zu denanderen Icons an den Rand gezogen werden. Wenn alles fertig eingetragen ist, kann der „Check starten“-Button geklickt werden. Die Auswertung steht dann direkt auf der Seite und auch als PDF-Dokument zur Verfügung. Die Bearbeitung kann jederzeit durch den Button „Bearbeitung fortsetzen“ weitergeführt werden.