Am 15. September kamen zum dritten Mal Küchenfachkräfte der Gemeinschaftsverpflegung (GV) zum digitalen DGE-Stammtisch „Zwischen Herd und Ausgabe“ zusammen. Gemeinsam mit den Teilnehmenden gab es wieder einen Blick darauf, wo in...
> weiterlesen

Auch in diesem Jahr macht die Malnutrition Awareness Week (MAW) vom 09. bis 13. November 2026 auf die Bedeutung der Prävention sowie einer frühzeitigen Erkennung und Behandlung von Mangelernährung aufmerksam. Ziel der...
> weiterlesen

Praxistipps für Kitas, Schulen, Care-Einrichtungen & Betriebsrestaurants
> weiterlesen

Wie viele Bio-Produkte werden in Gemeinschaftsverpflegung (GV) und Individualgastronomie eingesetzt?
> weiterlesen

Wir laden am 15.09.2026 Küchenfachkräfte der Gemeinschaftsverpflegung (GV) zum 3. digitalen Stammtisch „Zwischen Herd und Ausgabe“ ein. Einmal je Quartal werfen wir einen Blick darauf, wo in der Praxis der Schuh gerade...
> weiterlesen

BioBitte fördert die vermehrte Verwendung von Bio-Produkten in öffentlichen Küchen. Am 26.08.2026 findet via Zoom eine Infoveranstaltung mit anschließendem Austausch statt. Zwei Krankenhäuser berichten von ihren Erfolgen.
> weiterlesen

Ausgezeichnet verpflegt zu sein ist nicht nur für Kitas, Schulen, Mensen oder Kliniken und Senioreneinrichtungen attraktiv. Auch Betriebsrestaurants bieten für ihre Mitarbeitenden und Gäste einen Mehrwert, wenn das Essen stimmt...
> weiterlesen