Hinweis zur Bedienung der Rezeptdatenbank
Hier finden Sie Rezepte aus den nährstoffoptimierten Speiseplänen, deren Basis die Kriterien des DGE-Qualitätsstandards sind.
Sie können sich entweder alle verfügbaren Rezepte anzeigen lassen, indem Sie direkt den Button „Rezept suchen“ anklicken oder Sie grenzen Ihre Suche ein, durch Wahl der Rezeptart, einer Konsistenz, einer Zutat aus der Zutatenliste oder durch Eingabe eines oder mehrerer Suchbegriffe. Bei mehreren Suchbegriffen können diese einfach durch ein Leerzeichen voneinander getrennt eingegeben werden.
Beispiel: Eingabe der Suchbegriffe "Paprika Zucchini": es werden Ihnen alle Rezepte angezeigt, die die Zutaten Paprika und Zucchini beinhalten.
Zutaten: Couscous (roh) | Wasser | Sesam | Olivenöl | Zwiebeln, frisch | Knoblauch, frisch | Paprika, rot, frisch | Paprika, gelb, frisch | Möhre, frisch | Champignons, frisch | Aubergine, frisch | Tomatenmark | Gemüsebrühe | Schafskäse/ Feta | Jodsalz, Pfeffer, Paprikapulver | Petersilie, frisch | Joghurt 3,5% Fett | Pfefferminze, frisch | Jodsalz, Pfeffer | Zitronensaft
Zutaten: Paprika, rot und gelb, frisch | Zwiebel | Porree, frisch | Möhre, frisch | Knoblauch, frisch | Rapsöl | Tomaten Konserve | Oregano, getrocknet | Basilikum, getrocknet | Petersilie, frisch | Jodsalz, Pfeffer | Kartoffelstärke | Kuhmilch (3,5 % Fett) | Muskat, gemahlen | Lasagneblätter, Rohware | geriebener Käse (45% Fett i.Tr.) | Radieschen, frisch | Kohlrabi, frisch | Zitronensaft | Honig | Petersilie
Zutaten: Kichererbsen, getrocknet | Kartoffeln (festkochend, frisch, geschält) | Rapsöl | Zwiebeln | Paprika (gelb, frisch) | Knoblauch (frisch) | Sesam | Currypulver | Paprikapulver, edelsüß | Kreuzkümmel, gemahlen | Cayennepfeffer | Koriander, frisch | Blattspinat (frisch oder TK) | Tomaten (Konserve, gestückelt) | Kokosmilch | Zitronensaft | Jodsalz | Petersilie, frisch | Gurke (frisch, geputzt) | Joghurt (3,5 % Fett) | Essig | Dill (frisch) | Jodsalz, Pfeffer
Zutaten: Kartoffeln (frisch, geschält, gerieben) | Zwiebeln (frisch) | Ei(er) | Haferflocken | Jodsalz, Pfeffer, Muskat | Rapsöl (für die Form) | Möhren, frisch | Petersilie, frisch | Orangensaft | Rapsöl | Jodsalz | Apfelmus, ungesüßt
Zutaten: Gemüsebrühe, verzehrsfertig | Grünkern Schrot | Zwiebel, frisch | Knoblauch, frisch | Rapsöl | Zucchini, frisch | Karotte, frisch | Parmesan (mind. 30 % Fett i. Tr.) | Jodsalz, Pfeffer | Senf | Muskat, gemahlen | Petersilie, frisch | Eier | Milch (1,5 % Fett) | Haselnüsse (gemahlen) | Spitzkohl, frisch, geputzt | Mehl (Type 1050) | Blattsalat, frisch, geputzt | Essig | Tomate
Zutaten: Radieschen, frisch | Kohlrabi, frisch | Rapsöl | Zitronensaft | Honig | Jodsalz, Pfeffer | Petersilie, frisch
Zutaten: Graupen (Gerste; roh, ungegart) | Erbsen (grün, TK) | Zwiebeln, frisch | Knoblauch, frisch | Rapsöl | Möhre, frisch | Knollensellerie, frisch | Kartoffeln, frisch, geschält | Tomatenmark | Trinkwasser | Bohnenkraut, getrocknet | Oregano, getrocknet | Jodiertes Salz, Pfeffer | Petersilie, frisch
Zutaten: Gemüsebrühe, verzehrsfertig | Bulgur (roh, ungegart) | Tomate, frisch | Zucchini, frisch | Lauchzwiebeln, frisch | Paprika, gelb, frisch | Olivenöl | Petersilie, frisch | Zitronensaft | Ras el Hanout | Jodsalz, Pfeffer | Kichererbsen, getrocknet | Zwiebel, frisch, geschält | Knoblauch, frisch, geschält | Kreuzkümmel, gemahlen | Koriander, getrocknet | Rapsöl | Backpulver | Sesam | Joghurt (3,5% Fett) | Knoblauch, frisch | Pfefferminze, frisch | Chili | Paprikapulver, edelsüß | Honig | Jodsalz
Zutaten: Kichererbsen, getrocknet | Knoblauch (frisch, geschält) | Sesam | Zitronensaft | Olivenöl | Kreuzkümmel (gemahlen) | Paprikapulver, edelsüß | Ras el Hanout | Jodsalz, Pfeffer
Zutaten: Rotkohl, frisch | Apfel, frisch | Lauchzwiebeln, frisch | Rapsöl | Zitronensaft | Jodsalz | Honig | Walnüsse
