Bundesweiter Start der telefonischen Befragung zur Gemeinschaftsverpflegung

Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Unternehmen, Kliniken und Senioreneinrichtungen inklusive „Essen auf Rädern“ haben die Möglichkeit, sich zu beteiligen.

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Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat das Marktforschungsinstitut nhi² AG Interviews International in Bonn damit beauftragt, in den nächsten Wochen Verpflegungsverantwortliche zu interviewen. Die Befragung dient dazu, Maßnahmen zu den DGE-Qualitätsstandards zu evaluieren. In diesem Rahmen können alle, die mit Verpflegung betraut sind und zufallsbedingt angerufen werden, auch ihre Beobachtungen zum Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“, einbringen. _________________________________________________________________________-

Hintergrund

IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BMG) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist es, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern. Weitere Informationen unter: www.in-form.de
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. führt im Rahmen von „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ das Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“ durch.
Im Fokus stehen die DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas, Schulen, Betrieben, Kliniken sowie Senioreneinrichtungen – inklusive dem Angebot von „Essen auf Rädern“ – mit je eigenen Internetseiten für diese fünf Lebenswelten. Diese Webseiten bündeln zielgruppenspezifische und praxisnahe Informationen für Verpflegungsverantwortliche, beispielsweise zu Hintergründen und zur Gestaltung eines gesundheitsfördernden und nachhaltigen Angebots oder den Rahmenbedingungen in der Verpflegung. Praxisbeispiele und Rezeptdatenbanken unterstützen bei der Umsetzung.

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