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Logo: Station Ernährung
  • DGE-QUALITÄTSSTANDARD

    Ziel der Qualitätsstandards ist es, die Verantwortlichen für die Verpflegung in Krankenhäusern und Rehabiliationskliniken bei der Umsetzung einer bedarfsgerechten und ausgewogenen Verpflegung zu unterstützen. Damit soll den Patienten und Rehabilitanden die Auswahl aus einem vollwertigen Verpflegungsangebot ermöglicht werden.

  • IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung

    Zu IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung zählt nicht nur „Station Ernährung". Auch bei der Umsetzung der Verpflegung in den Kitas, Schule, Betrieben und Senioreneinrichtungen sowie „Essen auf Rädern" bieten wir Ihnen fachkundige Unterstützung an. Zu jeder Lebenswelt gibt es den passenden DGE-Qualitätsstandard, dazu ein Angebot an Seminaren, Medien, Rezepten und Speiseplänen.
    Mit einem Klick auf eines der Logos am Seitenende gelangen Sie zu der jeweiligen Lebenswelt.

Station Ernährung – Vollwertige Verpflegung in Krankenhäusern und Rehakliniken

DGE-Qualitätsstandards

Entdecken Sie Nutzen, Kerninhalte und Möglichkeiten der Zertifizierung.

Schnittstellenmanagement

Die Basis effizienter Zusammenarbeit.

Medien

Hier finden Sie unsere neuen Broschüren für Krankenhäuser und Rehakliniken.

Vegetarische Verpflegung

Die Kriterien für eine ovo-lacto-vegetarische-Menülinie finden Sie hier.

Praxisbeispiele

Best-Practice-Beispiele für eine gelungene Umsetzung des Qualitätsstandards

TERMINÜBERSICHT

Häufige Fragen

...und unsere Antworten rund um den DGE-Qualitätsstandard

Aktuelle Meldungen

Hohe Resonanz beim 55. Wissenschaftlichen DGE-Kongress

(dge) Rund 600 Besucher zählte der diesjährige DGE-Kongress in Stuttgart zum Thema „Nachhaltige Entwicklungsziele – Ernährungssicherung für die Zukunft“.
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DGE stellt Kriterien für vegetarische Menülinie vor

(dge) Mit der steigenden Zahl an Vegetariern nimmt die Nachfrage nach vegetari-schen Gerichten in der Gemeinschaftsverpflegung (GV) kontinuierlich zu. So sind vegetarische gleich nach regionalen Speisen die Trendangebote der GV...
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INTERNORGA 2018 – Die DGE ist am IN FORM-Stand für Sie da

Die europäische Leitmesse für den Außer-Haus-Markt findet mit über 1.300 Ausstellern findet in Hamburg statt!
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ÜBER IN FORM

IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BMG) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.

Weitere Informationen  www.in-form.de