Montag, 09.02. 2026
Neuer Beitrag
Neuer Beitrag
Oekolandbau-Portal mit neuer Ausrichtung zur nachhaltigen Verpflegung außer Haus
Das Oekolandbau-Portal bietet jetzt mit einem neuen Cornerstone-Content grundlegende Informationen zur nachhaltigen Außer-Haus-Verpflegung (AHV) und gleichzeitig eine Art Leitfaden, um vertiefenden Inhalte auf der Website besser zu finden.
© 123RF.com
Der Vorteil: Mit diesem Einstieg verschaffen sich interessierte Personen einen schnellen Überblick über die wichtigsten Themen zur nachhaltigen Außer-Haus-Verpflegung: von den Grundprinzipien einer nachhaltigen Ernährung über den Einkauf, die Speiseplanung und Kostenkalkulation bis hin zum Klimaschutz in der Großküche und die Bio-Zertifizierung.
Der Schwerpunkt liegt dabei auf dem Einsatz von Bio-Produkten – aber natürlich werden auch eine pflanzenbetonte Ernährung und die Vermeidung von Speiseabfällen in Kantinen und Mensen behandelt. Von jedem dieser übersichtlich strukturierten Textblöcke führen Links zu vertiefenden Informationen im Portal und weiteren Seiten im Netz.
Quelle: Oekolandbau-Redaktion / AHV